10 Makanan Khas Batam yang Menggugah Selera

HUMASBATAM.COM – Ketika mendengar nama Batam, banyak orang langsung terbayang akan pusat perbelanjaan yang ramai dan pemandangan laut yang menawan. Namun, Batam tidak hanya menawarkan itu. Sebagai salah satu kota terbesar di Kepulauan Riau, Batam juga kaya akan tradisi kuliner yang mencerminkan keragaman budaya dan cita rasa yang khas. Setiap sudut kota ini menyimpan kekayaan kuliner yang siap memanjakan lidah, menjadikannya destinasi yang wajib dikunjungi oleh para pencinta makanan.

Oleh karena itu, jika kamu merencanakan kunjungan ke Batam, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi aneka makanan khasnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 makanan khas Batam yang tidak hanya unik, tetapi juga menggugah selera. Dari hidangan laut segar hingga camilan tradisional yang lezat, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Mari kita mulai petualangan kuliner ini dan temukan kenikmatan yang ditawarkan oleh Batam!

1. Mie Tarempa

Mie Tarempa sudah menjadi salah satu ikon kuliner Batam yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini berasal dari Tarempa, sebuah daerah di Kepulauan Anambas. Apa yang membuat Mie Tarempa begitu istimewa? Tekstur mie yang kenyal berpadu sempurna dengan bumbu gurih yang sedikit pedas. Potongan ikan tongkol yang segar menambah kelezatannya. Biasanya, mie ini disajikan bersama tauge dan irisan daun bawang, yang menambah cita rasa dan kesegaran setiap gigitan. Mie Tarempa sering kali menjadi pilihan favorit para wisatawan dan penduduk lokal, terutama saat makan siang.

2. Gonggong

Selanjutnya, ada Gonggong, salah satu sajian laut yang paling dicari di Batam. Gonggong adalah siput laut yang direbus dan disajikan dengan sambal khas. Tekstur kenyal dari daging siput ini berpadu dengan rasa gurih yang menggugah selera. Biasanya, Gonggong dinikmati di tepi pantai sambil menikmati angin laut yang sepoi-sepoi. Uniknya, untuk mengeluarkan daging dari cangkangnya, kita perlu menggunakan tusuk gigi. Pengalaman makan yang satu ini benar-benar menawarkan sensasi yang berbeda dan menyenangkan.

3. Luti Gendang

Luti Gendang adalah roti goreng yang diisi dengan abon ikan. Namanya mungkin belum terlalu dikenal di luar Batam, tetapi hidangan ini sangat populer di kalangan penduduk lokal. Tekstur roti yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya pilihan yang pas untuk sarapan atau sekadar camilan sore. Banyak orang memilih Luti Gendang sebagai oleh-oleh khas Batam karena rasanya yang khas dan tahan lama. Setiap gigitan menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis yang sempurna.

4. Otak-Otak Batam

Otak-otak Batam berbeda dari otak-otak yang mungkin biasa kamu temukan di daerah lain. Dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga matang, otak-otak ini memiliki aroma khas yang sangat menggoda. Ikan tenggiri sebagai bahan utama memberikan rasa yang kaya dan lezat. Biasanya, otak-otak ini disajikan dengan bumbu kacang atau sambal yang menambah kenikmatan saat disantap. Hidangan ini sangat cocok menjadi teman ngobrol di sore hari, ditemani secangkir teh hangat.

5. Sup Ikan Batam

Sup Ikan Batam menawarkan pengalaman menyantap sup yang berbeda. Kuahnya bening, namun menyimpan rasa segar yang memanjakan lidah. Potongan ikan segar berpadu dengan irisan tomat, seledri, dan daun bawang, menciptakan harmoni rasa yang menyegarkan. Sup ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Banyak orang percaya bahwa sup ini dapat menghangatkan tubuh dan menambah stamina. Sup Ikan Batam sering kali menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan sehat dan lezat.

6. Nasi Lemak

Siapa yang tidak kenal Nasi Lemak? Namun, Nasi Lemak di Batam menawarkan pengalaman berbeda dibandingkan dengan versi Malaysia. Nasinya dimasak dengan santan, memberikan aroma yang harum dan rasa yang gurih. Hidangan ini disajikan dengan sambal pedas, kacang goreng, telur rebus, dan ikan bilis renyah. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang kaya dan memuaskan, menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang. Nasi Lemak tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengenyangkan perut.

7. Mie Lendir

Mie Lendir mungkin terdengar unik, tetapi jangan tertipu oleh namanya. Hidangan ini memiliki kuah kental yang terbuat dari campuran kacang dan ubi. Rasa gurih dan sedikit manis dari kuahnya menjadi daya tarik utama. Biasanya, mie ini disajikan dengan taburan bawang goreng dan telur rebus yang menambah rasa dan tekstur. Mie Lendir sering kali menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama saat ingin menikmati sesuatu yang berbeda dan lezat.

8. Roti Jala

Roti Jala adalah sajian yang unik dan menarik. Bentuknya yang menyerupai jala membuatnya tampak cantik saat disajikan. Roti ini biasanya disajikan bersama kari ayam atau daging yang kaya rempah. Kombinasi roti jala yang lembut dan kuah kari yang kental menjadikannya hidangan yang sulit dilupakan. Roti Jala sangat cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau bahkan sebagai camilan yang mengenyangkan.

9. Bingka Bakar

Bingka Bakar yang menawarkan rasa manis dan tekstur lembut. Kue tradisional ini terbuat dari campuran santan, telur, dan gula, menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Bingka Bakar sering dipilih sebagai hidangan penutup atau oleh-oleh khas Batam. Keharumannya saat dipanggang menggugah selera siapa saja yang mencium aromanya. Banyak orang yang jatuh cinta pada gigitan pertama.

10. Teh Obeng

Setelah mencicipi beragam hidangan, segarkan tenggorokan dengan Teh Obeng, es teh manis khas Batam. Minuman ini sangat populer di Batam dan sering dinikmati setelah seharian berkeliling kota. Kesegarannya membuat teh ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Nama “obeng” berasal dari bahasa lokal yang berarti dingin, menandakan minuman ini disajikan dengan es batu yang melimpah.

Nah, itulah 10 makanan khas Batam yang wajib kalian coba saat berkunjung. Selain menawarkan pemandangan indah dan pusat perbelanjaan yang lengkap, Batam juga menyuguhkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Semoga panduan dari Humasbatam.com ini membantu kalian dalam menjelajahi kelezatan kuliner Batam. Dengan beragam pilihan makanan yang menggugah selera, Batam siap memanjakan lidah dan perut setiap wisatawan yang datang. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kuliner Batam dan nikmati setiap momennya. Sampai jumpa di artikel berikutnya! (*)